Kem xôi ngọt mát – dẻo thơm ở Hà Nội, khiến bạn thích thú

Kem xôi – món ăn đặc trưng khi dạo quanh phố phường Hà Nội. Với nhiều quán phục vụ kem xôi hấp dẫn làm món ăn này trở thành món ẩm thực gây phấn khích cho những tín đồ đam mê ăn uống.

Kem xôi Hà Nội là sự kết hợp giữa vị ngọt mát của kem và độ dẻo thơm của cơm xôi. Bước vào những quán kem xôi nổi tiếng, bạn sẽ được chìm đắm trong một thế giới đa dạng với nhiều loại kem xôi hấp dẫn. Từ kem xôi sữa mềm mịn, kem xôi cà phê, cho đến kem xôi sầu riêng.., mỗi loại đều cho bạn những trải nghiệm khó quên.

Điểm đặc biệt của món ăn này không chỉ nằm ở hương vị ngon lành mà còn ở sự công phu trong quá trình chế biến. Xôi phải được nấu dẻo mềm, kết hợp với nước cốt dừa thơm. Lớp xôi lót ở đấy ly, phủ lên là muôi kem lạnh và trái cây thái lát như sầu riêng, dừa để theo thêm mùi thơm, vị bùi.

Bát kem xôi ngon ở Hà Nội

Khi bạn ăn kem xôi Hà Nội, sẽ cảm nhận được sự hài hòa cả vị giác và khứu giác. Sự dễ chịu của kem lạnh trên đầu lưỡi, kết hợp với độ dẻo của xôi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực không thể quên. Hãy tưởng tượng mình đang thưởng thức một ly kem xôi đơn giản ở vỉa hè hay trong quán sang trọng, đặc biệt trong tiết trời nóng mùa hè, se lạnh mùa thu bạn sẽ thấy sảng khoái thế nào!

Kem bơ & Bánh bèo ngon ở Hà Nội

Món kem xôi có thể làm cho bạn nhớ đến như là một trong những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời của thủ đô. Hãy dành thời gian thưởng thức một ly kem xôi tại Hà Nội và tự mình cảm nhận vị ngon của nó nhé!

Món cơm ngon chỉ bạn cách làm kem xôi cốm siêu hấp dẫn cho cả nhà cùng giải nhiệt mùa hè như sau:

Nguyên liệu làm kem xôi cốm
– 100g đậu xanh không vỏ
– 300g cốm khô
– 30g hạt sen khô
– Dừa nạo
– Bột nở
– Đường
– Một hộp kem tươi
– Dừa khô
– Sữa đặc

Món kem xôi nổi tiếng ở Hà Nội

Bước 1: Bạn cho đậu xanh vào ngâm trong nước ấm khoảng 2 tiếng cho mềm, sau đó vớt ra vo sạch và đem hấp chín, khi đậu còn nóng bạn hãy dằm cho đậu nhuyễn ra.

Bước 2: Hạt sen bạn cho vào nước ngâm một lúc cho nở rồi vớt ra cho vào nồi luộc khoảng 20 phút, sau đó cho khoảng 1 thìa cà phê bột nở vào và tiếp tục nấu thêm 10-15 phút nữa thì vớt hạt sen ra và rửa lại bằng nước lạnh.

Bước 3: Bạn vảy nước lạnh vào cốm và trộn cho cốm thấm đều nước, sau đó đem cốm đi nấu như xôi.

Bước 4: Dừa nạo bạn cho vào trộn đều với đường. Sau khi chín bạn lấy xôi trộn với 2 thìa cà phê mỡ gà, sau đó là dừa nạo + đường, hạt sen và đậu xanh. Vậy là bạn đã làm xong xôi cốm rồi đấy! Khi xôi cốm nguội bạn vo xôi thành những nắm vừa ăn.

Bước 5: Lấy muôi xới xôi ra bát, múc 1,2 lớp kem lên trên, rắc thêm dừa khô và một ít sữa đặc lên nữa.

Trên đây là hướng dẫn cơ bản để làm kem xôi, bạn có thể tuỳ biến theo ý của mình, nếu thích cách làm này thì chia sẻ với mọi người nhé. Mong rằng điều chia sẻ trên sẽ ích được cho bạn!

Chúc bạn làm được kem xôi ngon cho mình và gia đình cùng thưởng thức.