Miếng cơm dẻo ngon, thanh đạm, cùng vị bùi của muối vừng hòa quyện với nhau làm nên món ăn giản dị, gắn bó với người dân Việt Nam từ nhiều đời nay.
Không cầu kỳ, chỉ có hạt muối, hạt vừng, hạt lạc chắt chiu mà thành một món ăn giản dị. Cơm nắm nay đã trở thành một thứ quà quê rẻ tiền nhưng ngon miệng.
Khi bạn cảm thấy chán ngấy những loại thức ăn nhiều chất, nhiều mỡ như bún, phở, các món ăn tây tàu,… hãy tìm đến thứ đồ ăn thanh đạm, chắc dạ như cơm nắm muối vừng.
Có lẽ trong những món ăn của ẩm thực Việt Nam, chẳng có thứ nào đơn sơ như muối vừng, muối lạc ăn cùng với cơm, vị ngọt của cơm, vị bùi của vừng lạc hòa quyện làm cho nhiều người cho dẫu cho đi nơi đâu vẫn luôn nhớ về.
Cơm nắm không chỉ ăn với muối vừng mà có thể ăn với những thứ tùy thích như: cá kho, thịt kho, thịt hầm hay ruốc… nhưng ăn với muối vừng vẫn được nhiều người thích nhất.
Miếng cơm trắng tinh, mịn màng được gói lá chuối xanh, lá dong hoặc giấy. Muối vừng thì vàng ươm, những hạt vừng đều, trộn lạc rang giã nhỏ thơm lừng. Cơm được cắt ra thành từng miếng nhỏ vừa ăn, chấm một chút muối vừng lạc.
Ngoài để ăn sáng, ăn trưa, cơm năm được dùng trong tiệc cỗ cưới, đi lễ chùa, đi dã ngoại. Cùng với cơm lam, đây là món ăn vừa tiện, kinh tế, đảm bảo an toàn thực phẩm.
