Lưu luyến hương vị Mỳ Quảng Hội An

✦ 30/07/2019 ✦ Lượt xem (46)

Nếu Hà Nội tự hào vì món bánh chưng ngon ,bún chả, Huế có đặc sản bún bò thì người dân xứ Quảng lại rất tự hào về món mì quảng . Mỳ quảng chính là món ăn làm bao nhiêu du khách phải lưu luyến khi đến với mảnh đất này.

Nhìn những sợi mỳ to bản rất thô nhưng ăn lại dai dai, hấp dẫn . Mỳ Quảng ko cho nhiều nước như các món phở ở ngoài bắc mà chỉ cho nước xâm xấp đủ để trộn đều . Vị đậm đà của mỳ đến từ nước lèo được pha chế rất đặc biệt và có tính chất gia truyền .Ăn mỳ quảng phải có thêm rau sống , ớt chanh ,đậu lạc rang , bánh đa và nước mắm nguyên chất.

Trên khắp nơi đất Quảng đều có xuất hiện những chiếc cối xay bằng đá ở bên hiên và những lò tráng bánh bằng đất sét rất đơn sơ mà giản dị trong gian bếp .

Gạo chỉ cần đem ngâm, xay mịn là có thể tráng thành những lá mì trắng nõn , rau thì sẵn trong vườn từ muống , chuối , húng … Nước lèo món mì này có thể làm từ xương gà , cua , tôm , cá.. chỉ với những thứ sẵn có dễ tìm mà người Hội An đã làm được những tô mì ngon tuyệt . Vì vậy người ta mói gọi món mỳ Quảng là món ăn bình dân , mộc mạc.

Mì Quảng Hội An có nhiều loại như mì gà, mì cua, mì tôm, mì cá… Mỗi loại lại có nét độc đáo và sự hấp dẫn riêng, rất khó để so sánh mì nào hấp dẫn hơn mì nào. Mì ngon phụ thuộc rất nhiều vào tài nấu nướng của đầu bếp,trong tô mì ko thể thiếu rau sống, bánh tráng , đậu lạc ,dầu hành tươi , ớt và chanh.

Ở Hội An mỳ Quảng được bán khắp nơi từ ngã ba , ngã tư đến các khu dân cư … đâu đâu cũng có thể bắt gặp . Nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất này thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn tuyệt vời này nhé.

Bạn muốn thưởng thức, dùng món cơm thơm hương vị truyền thống như: cơm lam, cơm nắm muối vừng, cơm nắm giò, xôi ruốc, xôi xéo, xôi gấc...những món cơm - xôi được dùng cho bữa sáng - trưa, ăn nhanh tại văn phòng, đặc biệt tiết kiệm, tiện lợi khi đi chơi, du lịch, dã ngoại.

Vui lòng gọi số 096 831 8765 để đặt mua. Món cơm ngon sẽ được đưa đến bạn.!

Cửa hàng Món Cơm Ngon: Số 48B, Ngõ 554 Trường Chinh, Hà Nội

Các bài viết trước đó

Hướng dẫn mua hàng

Quà tặng, khuyến mại

Xem tất cả sản phẩm

Được yêu thích

Cơm nắm muối vừng, muối lạc ngon bùi
Cơm lam thơm phức, dẻo, ngọt ăn chấm muối riềng thật ngon
Cơm cháy Ninh Bình ngon có màu vàng nhạt, đều hạt, giòn
Đặc sản cơm lam ống tre - nứa có màu tím đẹp mắt
Gọi đặt mua